Surnommée la cité d’émeraude, Seattle est la ville par excellence pour les amateurs de plein air en raison de sa proximité avec trois parcs nationaux : le mont Rainier, l’Olympic et les North Cascades.

Ajoutez-y l’observation des baleines, du café artisanal et des fruits de mer incroyables : vous comprendrez la recette du succès de la ville. Après avoir passé quelques semaines à Seattle et dans les environs pendant des étés consécutifs, j’ai appris à connaître plutôt bien « l’Emerald City ». Voici mon itinéraire pour un weekend à Seattle que je vous recommande.

Week-end à Seattle 

Pour ceux qui planifient un weekend à Seattle, j’ai inclus les meilleures choses à faire, les meilleurs endroits où manger et séjourner à Seattle. Commencez votre weekend au centre-ville de Seattle, un endroit regorgeant des sites les plus célèbres. En tant que l’un des plus anciens marchés publics des États-Unis, le Pike Place Market est le monument emblématique de Seattle.

Il a ouvert en 1907 et a été ajouté au registre national des lieux historiques en 1970. C’est également là que vous verrez le célèbre panneau Public Market Center, accompagné d’une énorme horloge. Prendre une photo devant les panneaux emblématiques est l’une des activités les plus touristiques du centre-ville de Seattle, mais vous ne pouvez pas partir sans en prendre une ! Le marché de Pike Place abrite plusieurs boutiques et restaurants. Ce qui attire la plupart des gens ici, cependant, c’est la «performance» des poissonniers qui agitent le poisson comme un ballon de football. Même si vous n’achetez rien, restez pour le spectacle !

Les gourmets peuvent également s’inscrire à une visite gastronomique guidée dirigée par un chef et tout savoir sur les ingrédients et les spécialités locales. Il comprendra également des dégustations de fruits de mer frais et un déjeuner complet. Si vous souhaitez dîner avec vue, rendez-vous au restaurant Lowell, au restaurant de fruits de mer Athenian, au Sound View Cafe et au Pike Place Bar & Grill.

Visiter le Seattle Gum Wall 

Le Seattle Gum Wall n’est peut-être pas pour vous est une ruelle remplie de centaines de milliers de morceaux de chewing-gum. Oui, les gens mâchent leur chewing-gum et la collent au mur.

C’est l’une des œuvres les plus étranges que j’aie jamais vues, mais c’est cool ! Situé presque directement en dessous du marché aux poissons de Pike Place, vous devez traverser la petite ruelle pour vous rendre aux murs remplis de gomme.

Le grand incendie de Seattle a brûlé la majeure partie de la ville en 1889. Une grande partie de ce que vous voyez aujourd’hui est en fait construite au-dessus des vestiges d’anciens bâtiments, tunnels et ruelles souterrains. Une visite souterraine de Seattle est le seul moyen de voir les parties oubliées de la ville. Les visites ne durent qu’une à deux heures et comprennent une narration. 

Le parc de sculptures olympiques et Space Needle

L’Olympic Sculpture Park a été créé par le Seattle Art Museum comme un espace vert où les gens pouvaient profiter du plein air tout en regardant des sculptures. À seulement 10 minutes à pied du parc de sculptures se trouve Space Needle, l’une des attractions les plus emblématiques et uniques à l’ouest du fleuve Mississippi. Il a été construit pour l’exposition universelle de 1962 à Seattle et a évolué depuis.

De nos jours, un ascenseur ultra-rapide vous emmène à 518 pieds au-dessus de la ville. Vous y trouverez un restaurant et un bar, ainsi qu’une zone de visualisation à 360 degrés vitrée qui vous permet de voir tous les côtés de la ville d’émeraude. Cela vous coûte entre 30 à 40 euros par personne pour monter au sommet, selon le jour et l’heure.

Les meilleures activités à faire à Seattle

J’adore la randonnée pédestre et j’en ai fait à Seattle. Dirigez-vous vers le nord et marchez pendant 25 minutes ou conduisez 8 minutes jusqu’à Kerry Park. C’est l’un de mes joyaux cachés préférés à Seattle, et ce que je pense offrir la meilleure vue de la ville.

Le sommet de Kerry Park regarde au sud vers le mont Rainier au loin, attrapant la Space Needle, la plupart du centre-ville et Puget Sound dans la vue. C’est aussi l’une des meilleures activités gratuites à faire à Seattle. Capitol Hill abrite des bars branchés, des cafés et l’un de mes petits restaurants pittoresques préférés de la ville, le Taylor Shellfish Oyster Bar.

Ils cultivent et servent leurs propres huîtres et crustacés du nord-ouest du Pacifique de la ferme à la table depuis les années 1890. C’est bien avant que cela ne devienne la chose cool à faire! Vous pouvez vous promener dans l’aquarium et admirer une variété de poissons étranges que l’on ne trouve que dans le nord-ouest du Pacifique.

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